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[三川米子]合肥三川米子推荐
来源:365bet亚洲最大网投 作者:365bet体育备用网站 发布时间:2019-11-25  
引言
三和饺子,又称丽江大弯饺子,是安徽省合肥市的传统汉族小吃。位于安徽省合肥市陆江县,合肥市三川市,合肥市。
面团球皮由糯米粉制成,五花肉和调味料成为馅心,并在面团球中油炸。
颜色是金色的,皮肤有点松脆,内含物很好吃。
它在近100年的生产历史中。
漓江炒饭是“金衣”,分2点,月牙形,长约3英寸,当地人称漓江。
丽江垃圾场的孩子的皮肤是由细米粉制成的。首先炒香,然后倒入沸腾的水中,炒熟,揉成面团,揉成浓稠的圆形肉丸。
饭团馅由五花肉,切碎的韭菜和生姜制成。
锅后,先将其放在火上,然后在翻斗子的表面上慢慢炸。
刚从锅里出来的饭团形状像一个月牙儿。颜色为金色,并且有白色气泡。入口很热。外面的肉丸香脆可口。肉丸的内层柔软而光滑,内含物美味。这是一种特殊的味道,带有真正丰富的风味。
当地人称其为“大曲线”。
饭团只有在上菜的时候才好吃,并且一直待到下一顿饭。无论您是在烹饪还是在蒸,它的原始松脆质地都找不到柔软可口的感觉。
三川的历史和文化是著名的“三川与大胜利”战场,天王太平陈贾东下令清军。
在清军被英国国王陈玉成击败后,当地人民受到热烈欢迎,有传言使陈元成的军队发光并表示慰问。他们得到了英国人的一致好评,现在被接管。
由于它具有饺子形状,因此被称为“三和wa子”。
三和大米的成分:(按30计算)糯米粉1500g,五花肉200g,豆腐干500g,酱油100g,盐15g,切碎的葱75g,生克10g,味精1g,淀粉75克,猪油35克,菜籽油1500克。
做法:制作面团球皮:在锅中煮米粉,在水中搅拌直至米粉达到60°C,冷却并压碎盒子,直到煮熟的剂,压碎剂,圆形用刀将面团弄平。
馅料:加入猪肉末,豆腐和调味料,搅拌均匀。
厨师:将面团装满心,然后在盘子里炸至金黄色,准备就绪。
1)将猪肉和豆腐切成小酱。
煮锅,将煮熟的油加入火中,首先将碎肉倒入锅中,然后加入豆腐,切碎的韭菜,生姜,酱油,5克盐和炒味精来干燥淀粉稀释至
2)将锅放在中火上,加入10克米粉和盐,拌匀,搅拌直至米粉温度达到约60°C,再加入2400克水,搅拌均匀并煮熟。
将粉末放在切菜板上,稍微冷却一下,即可制成约65克的洗面奶。
首先,在切菜板上放一点植物油,将面条围成一圈,放在上面。用小刀按压直径为10厘米,厚度为1.7毫米的面团。将左手放在皮肤上,将馅料包裹成一片,然后揉成饺子的形状。
3)将油菜籽放火上,加入菜籽油,趁热烧入肉丸。金黄色时,用中火炒约5分钟。


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